A piece of cake

Igår bekantade mamma sig med Leila och hennes mästerverk "A piece of cake" och resultatet blev urgoda banana chocolate chip muffins. Och då slog det mig, jag har faktiskt också utvecklats en del i mitt bakande. Jag har kommit förbi den här kladdkakehysterin, den tiden då det var det enda man hade kunskap och ork till att slänga ihop. Fast visst drömmer jag lite fortfarande, tittar på de underbara recepten i Leilas bok och planerar att sånna där ska jag göra. inte nu, men någon gång. Jag börjar nästan tvivla på att det kommer inträffa. Men någon vecka på det här sommarlovet ska jag häpna mig själv och baka massor, för det är ju faktiskt en nöje att baka. Iallafall att slicka skålen och tjuväta lite under processens gång. Delicious!